„Chcemy, aby warsztaty były okazją do wymiany informacji na temat żywienia dzieci i rodziców, aby rozwiewały wątpliwości jakie nasuwają nam się kiedy przygotowujemy posiłki i karmimy naszą pociechę i abyśmy potrafiły poszukiwać zdrowych produktów na rynku. Zapraszamy Rodziców zainteresowanych zdrowym żywieniem, ale nieco zagubionych wśród licznych rad i przepisów.” – zachęcają organizatorzy.

Warsztat poprowadzi dr Dorota Urbanowska, która jest przede wszystkim mamą czteroletniej Karolinki i właścicielką Centrum Edukacyjnego Bezpieczna Żywność (www.cebz.pl). Od lat propaguje urozmaicanie diety produktami ekologicznymi, szczególnie u małych dzieci. Wykształcenie uświadomiło jej jak olbrzymi wpływ na zdrowie człowieka ma nasze środowisko, które niestety coraz bardziej jest zanieczyszczone. Ale też umożliwiło poznanie dróg, metod w jaki sposób wybierać to co najlepsze i najzdrowsze. Połączyła zatem wiedzę z dziedziny ochrony środowiska z rolnictwem i wychowaniem swojej córeczki, która okazała się być alergiczką. Wypadkową okazało się rolnictwo ekologiczne, które daje początek przetwórstwu ekologicznemu, łączy się nierozerwalnie z ochroną naszego środowiska naturalnego i, co najważniejsze, produkty ekologiczne zawierają najmniej składników wywołujących alergie.